苏廙；周履靖 梓

苏廙，唐代茶人，撰《十六汤品》，其说见于《仙芽传》。本书卷端称“苏廙仙芽传载作汤十六品”，以汤为茶之司命，强调名茶若滥汤则与凡末同调。周履靖，明代嘉禾（今浙江嘉兴）人，号梅颠道人，辑刻《夷门广牍》，本书即由其在明万历间梓行。