中药材养护知识

本书为中药材商品储存养护专题著作，由中国药材公司、商业部储运局编，中国财政经济出版社1965年3月第1版第1次印刷，印数1～20,000册，定价0.38元。据前言，中药材是人民同疾病作斗争的重要药物，做好中药材商品的保管养护工作，降低损耗，保证药物质量和疗效，是中药材经营工作中的重要环节之一。中药材的商品养护工作在我国历史上有许多宝贵经验，特别是解放以来，各地业务单位在实践工作中又摸索创造出许多有效的保管养护方法。为了总结交流这方面的经验，进一步提高仓储工作的技术水平，改善经营管理，编者组织北京、天津、上海、吉林、广东、四川等地区的同志，根据各地所积累的有关资料，进行初步分析研究和汇总整理，按照中药材商品的不同性能、变异现象及原因、防治方法等各个方面的问题，编写成此书，以供各地工作和学习参考。前言还说明，鉴于中药材品种繁多、属性复杂，各地气候及仓库设备等条件又不尽相同，虽曾将初稿分发各地组织讨论，并根据各地讨论中提出的意见作了某些修改和补充，但仍难免有错误和遗漏之处，希望读者随时提供意见，以便修订充实。

从目录看，全书分为三部分，并附药材保管养护方法检索表。第一部分“概论”包括中药材的成分及性质、自然因素对药物储存的影响、药物在储存中容易发生的变异现象、采集加工包装与药物储存的关系、中药材储存保管工作的几个环节。概论指出，中药材来源复杂，有植物、动物、矿物，成分极为复杂；植物类和动物类药材已知成分有水分、无机盐、糖类、淀粉、纤维素、蛋白质、酶、色素、叶绿素、蜡质、生物碱、鞣质、挥发油、脂肪（油）、树脂、树胶、乳类、皂素、有机酸、苦味质、维生素、激素、酵素、甙类、黄碱素等；矿物类药材主要成分为无机化合物，包括钙、磷、铁、碘、砒、汞、铜、铅、锌等自然元素以及硫化物、氧化物、氯化物、碳酸盐、硅酸盐、硼酸盐、硝酸盐、硫酸盐等化合物；成药则是有机物质和无机物质的混合物，成分更为复杂。概论还讨论温度、湿度、空气、日光等自然因素对药物储存的影响，列举虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、枯朽、风化、腐烂、粘连融化等变异现象，并说明采集、加工、包装与储存的关系。储存保管环节包括入库验收、储存场所选择、堆码与苫垫、日常管理等，其中入库验收要求检查品名规格等级数量、包装破损受潮迹象、药物是否生虫发霉泛油及干湿程度；日常管理要求加强仓库管理、搞好环境清洁卫生、认真进行在库检查、加强温湿度管理、做好养护记录、严格执行安全操作规程、做好防火工作。

第二部分“药材的保管养护”按药材变异特性分类，包括易生虫药材、易泛油发霉药材、易变色及散失气味药材、易融化怕热药材、易潮解风化及失油药材、需要特殊保管的药材。第三部分“成药的保管养护”包括成药的验收和在库检查、成药的分类养护。书末附“药材保管养护方法检索表”。本次OCR所见为前言、目录及概论部分，后续具体药材与成药养护方法待补。本次仅见前20页，后续内容待补。