组织化学（增订第二版）

《组织化学（增订第二版）》是英国学者 A. G. E. 皮尔斯所著 Histochemistry Theoretical and Applied 1960年增订第二版的中文译本，由马仲魁、郑仁风等翻译，赵宗诚、文历东、李元敏等校，人民卫生出版社出版。据卷首《内容提要》，本书中文译本初版于1959年，本版为中文译本的增订第二版；原书第一版于1953年问世，此后组织化学在理论、技术和方法上均有极大发展，新的技术和理论日有增加，使用范围也日益广泛。内容提要还说明，本版与第一版比较，除各章都有更新和扩充外，有些内容如硬蛋白和淀粉样蛋白均设有专章介绍；酶化学有显著扩大与更新；免疫组织化学和电子组织化学也立了专章；在新技术方面有专门介绍荧光显微术和放射自显影术等内容；所附具体操作技术内容也增加不少。因而在形式方面，全书由原来的17章增至29章，插图和彩图分别由108幅和4面增至245幅和10面，附录由17个增至27个。内容提要称其为“理论与实践并重的好书”，主要对象是组织学、细胞学、病理学和生物化学工作者，尤其适宜于教学研究人员参考。

从目录看，全书29章覆盖组织化学的历史、冷刀及冷切片机方法、冷冻干燥及冷冻替代法、固定作用的化学、蛋白质和氨基酸、荧光抗体方法、一些重要单纯蛋白质的组织化学、核酸和核蛋白、碳水化合物、粘蛋白的应用组织化学（淀粉状蛋白）、类脂和脂蛋白及蛋白脂、醛和酮、水解酶组织化学的原理、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、羧酸酯酶、糖苷酶与葡糖基转移酶、氧化酶与过氧化物酶、脱氢酶的组织化学原理、黄逆酶及去氢酶、肽酶及其他酶类、作为组织化学试剂的酶、色素、无机成分、外源性物质和各种内源性物质、荧光显微镜检查法、放射自显影术及其应用、其它物理学方法、电子组织化学，并附有27个附录、分子量及出产商表、索引。目录结构显示，本书既讨论组织化学的基本理论、固定与切片等前处理技术，也分门别类论述蛋白质、核酸、碳水化合物、类脂、酶、色素、无机成分等组织化学方法，并纳入荧光抗体、荧光显微术、放射自显影术和电子组织化学等当时较新的技术手段，体现了20世纪中期组织化学由方法学向多学科应用扩展的面貌。

本次OCR前20页可见封面、书名页、内容提要、英文原书书名页、版权页、原著者序、目录以及第一章、第二章开头部分。版权页载明：开本787×1092毫米1/16，印张49，插页44，字数1097千字；人民卫生出版社出版，北京新华印刷厂印刷，新华书店北京发行所发行；统一书号14048·1727，定价（科八）9.50元；1959年4月第1版第1次印刷，1965年3月第2版修订，1965年3月第2版第3次印刷，印数4,501—9,300。第一章《组织化学的历史》以Lison等人的看法为线索，梳理组织化学从19世纪初到20世纪中期的沿革，述及Raspail、Mohl、Schleiden、Perls、Millon、Ehrlich、Lison等学者及碘淀粉反应、普鲁士蓝检查铁、蛋白质反应、酶析法、苯胺染料应用等，并论及20世纪30年代后组织化学的复兴及Lison《动物组织化学》的影响。第二章《冷刀及冷切片机方法》讨论新鲜组织切片对显示酶方法的意义，介绍Adamstone-Taylor冷刀法、Coons低温切片机等设备及切片适宜条件。上述内容可与目录相互印证，反映本书理论、技术并重的特点。本次仅见前20页，后续内容待补。