民校生产知识教材 肥料 农具 家畜 第一册

本书为《民校生产知识教材》第一册，书名《肥料 农具 家畜》，山东省实业教育厅编写，山东长华书店1950年2月初版。封面及版权页题“民校生产知识教材（第一册） 肥料·农具·家畜”，版权页载明编审者为山东省教育实业厅（OCR，与文件名“山东省实业教育厅”略异），出版者为山东长华书店，一九五〇年二月初版，印数0001—18000。本书是面向民校生产知识教育的通俗教材，内容分肥料、农具、家畜三类，结合山东各地农业生产实际，介绍积肥、施肥、农具使用和家畜饲养等生产知识。

据目录，本书收有《烧土（熏土）和沤土》《用尿浇地的好榜样》《碱土可以肥地》《好粪坑好比聚宝盆，孬粪坑恰像化钱炉》《三叉镢》《耘锄的构造、好处和用法》《怎样喂养耕牛》《怎样改良牛种，繁殖耕牛》《常见的几种鸡病和防治法》《鸡窝要合乎卫生》《最好养什么样的鸡》等篇目。本次所见前20页正文主要包括肥料和农具部分，家畜部分目录可见而正文尚未展开。

肥料部分详细介绍了山东各地的积肥经验。《烧土（熏土）和沤土》说明用土造粪有沤土和烧土两个方法，沤的土和烧的土劲头很大，弄得好比一般粪还好。文中举沂东县金星区一带农民把拾来的牛粪晒干堆成小堆，外面围上晒干的带草土片，点火烧烧，着火后再围牛粪，使烟不能全部冒出，带草土片慢慢烧成熟土；一挑子干牛粪可烧成三四车子熟土，用这种熟土种地庄稼很好。又介绍一九四九年种麦前《大众日报》所载烧土粪办法：把长野草的土用铁锹挖起晒干，长草一面向里、有土一面向外垒成圆形尖顶小土屋，中间留土柱，墙壁和土柱留凹洞或空洞，两旁近地面开点火口，屋顶留冒烟窗，里面放干牛粪，外面用不十分干的土培好，从火口点着牛粪，等牛粪烧旺后把火口、烟包一起用土封起来，让烟火闷在里面，把土烧熟，三两日冷透打开便成好肥料；每一百斤干牛粪大约可烧四千八百斤土块，足十二小车。文中还解释牛粪燃烧虽损失部分养分，但用土培好可吸收养分，生土烧成熟土后乱草变草灰，土中庄稼不能吸收的磷、钾、钙、硫等养分经烧熟后更易被庄稼吸收，熏烟中含亚硫化物被熟土吸收还有驱虫效力，粘土还可变松。文章还介绍胶东用土坯做锅灶、炕，利用烧饭取暖火熏烧成炕洞土，海阳、乳山一带盘炕烧土最好，睡四人的一铺炕可用三百多个土坯、三千多斤；锅灶底下烧草土、锅屋墙皮、老墙皮、屋土也可作肥料；并提醒烧火不可过猛，土变红色会损失养分并结硬块。沤土则把土沤在脏水、粪水、尿水里，吸收保存养分，沂源县安平区一带农家在天井堆土，倒刷锅、洗碗、煮豆、炸菜、淘米、洗衣服水，每年冬季可沤一二十车子粪土；沤粪用土最好事前储存风化，砂土沤粪吸收力少但上在粘性土壤适宜，粘土吸收力强，上在沙土地效力显著。

《用尿浇地的好榜样》介绍惠民渤海农场种麦施肥试验：一亩地分四块，每块二分半，种麦前共上一大车底粪，种麦时一区上十五斤豆饼，一区用同样多的钱买十四斤豆子煮熟上，一区冬天浇四百斤尿，另一区什么都不上。春天浇尿区麦子特别黑、扩杈多、秸子高、穗子大；打麦比较，浇尿区每亩合三百二十四斤，比豆饼区多五十六斤，比大豆区多八十斤，比只上粪区多一百四十斤；麦收后种金皇后玉米，浇尿区仍乌黑粗壮，每亩合四百四十八斤，比豆饼地多一百六十八斤，比煮熟大豆地多二百一十九斤，比什么都不再多上多二百四十四斤。文中还举惠民小郭家郭洪喜、德平李抬天村李德棠等实例，说明尿可浇麦、浇梨树、浇大麦、韭菜等，冬天浇在光地第二年种高粱、玉米很好，但秧地瓜、种棉花不合适。文章解释每百斤尿含四斤多氮、二斤多钾、约半斤磷，一百斤尿约抵七斤多豆饼，比大粪干五斤抵一斤，比普通土粪一斤抵一斤；并辨析盐碱地不能上尿是误会，生尿未腐熟可先沤几天再兑水。《碱土可以肥地》介绍胶东招远毕郭区砂沟一带靠近大沽河北岸碱场地，春天地面一片白碱，老百姓把碱土刮起堆在边，官地村老农欧孟桃却推碱土上黄土岭地种玉米，每年长得好，两小車碱土可顶五十斤大粪干；同区滕家村滕书远冬季刮碱土运到岭南地，一冬运一百多车，压碱土的地十年种什么庄稼都比别地好，车路撒碱土处草长得茂盛；常用碱土上地，庄稼长得好，地也松软，山岭黄泥地见效更大。《好粪坑好比聚宝盆，孬粪坑恰像化钱炉》说明粪坑好坏关系积粪多少和粪劲，鲁中南莒县、沂水等地天井没有出水沟，雨水淌入粪坑，伏天雨水多又从坑淌到大街，既把鸡屎鸭粪碎草烂土冲进坑，也把庄稼病菌带入，长乌麦人家即因乌麦菌被雨水冲进粪坑；粪劲多溶化在粪水里，冲走粪水就是冲走粪劲。文章建议天井水沟做两个出水口，一个通粪坑，一个通当街，春天雨少让水流进坑沤粪，麦后雨水多易传染麦病时堵塞通粪坑水口；还批评粪坑过浅一二尺积不到几车粪就满、过深一人多深出粪费事，主张深浅以齐肩四尺左右合适；渤海区粪坑未用石头砖头砌好，粪劲易渗入土，造成损失，要用石头砖头或好粘土加厚打结实少漏粪。

农具部分《三叉镢》介绍大约三十年前胶东老百姓开始使用三叉子镢，最初大家觉得三股铁叉还能用吗，后来有人用来刨花生很省力、容易进地，三根圆尖铁叉不会刨断花生蔓，刨破花生果也少，刨地瓜更方便，从此受欢迎；后来刨土、刨粪、春秋刨地也都用它。三叉镢制造省事，圈和普通镢圈一样，只把普通镢板换成三股圆尖铁叉，比普通镢头稍宽约三寸，高矮可与普通镢一样或略长，每股铁叉尖头要用钢打成才耐用，钢头磨完可再接一截；最初铁匠要打铁叉圆尖，但两叉之间不过二寸没法打锤，后来知道把铁叉圆尖打好后再弯起来，打新接旧都不比打板镢费事。《耘锄的构造、好处和用法》说明耘锄由木制锄架和铁锄头构成，架子两边两根拉杆，后边三道横梁，中间横梁较宽厚并开三个孔，每孔相隔三寸、孔大一寸，横梁上下各钉一块凿孔铁板；架后上方两个手把，前边两根撑杆；锄钩和锄头连在一起，锄钩上端扁方形有一方孔，穿在横梁方孔里用铁钉穿上。单锄头宽十寸，双锄头每个宽五寸。耘锄用牲口或人力拉着锄地，能松土、除草、剜茬子，效率比普通锄至少高三四倍；一个人手锄一天只能锄三市亩，用耘锄一人扶着、一小驴拉着一天能锄九至十二亩，壮骡一天可锄二十亩。渤海地区临淄、广饶等县三十年前开始使用耘锄，现已普遍。用法上，拉杆和耧杆一样架牲口或人拉，牲口套或拉绳拴在后边锄钩上，拉杆前端拴搭腰搭在牲口背上；想锄深把搭腰放长，要浅则缩短；剜茬子用十寸宽单锄，锄钩按在横梁当中眼内；锄地用五寸宽双锄，锄钩按在横梁左右两眼里，适合一般庄稼垄大小；垄间杂草耘锄锄不到处再用手锄找补，每天每人至少可找补十几亩。

本书文字通俗，结合山东各地具体经验和实例，配有农具图，突出“从实际中来、到实际中去”的生产知识教材特点，反映新中国成立初期民校生产知识教育、农业技术推广和农村生产经验交流的面貌。本次仅见前20页，后续内容待补。