茶叶译丛（茶树修剪和茶叶采摘）

本书为《茶叶译丛》之一，专辑题为“茶树修剪和茶叶采摘”，由浙江农业大学、浙江农业科学院编，上海市科学技术编辑馆出版，1964年12月第1版第1次印刷。全书为译丛性质，选译苏联、锡兰、印度、东非、英国等地有关茶树修剪和茶叶采摘的文献，汇编成专辑，供茶叶研究和技术人员参考。据版权页信息，本书开本787×1092 1/16，印张4，字数124,000，印数1—2,500，编号63·253，由新华书店上海发行所发行，中华书局上海印刷厂印刷。

前言写于1964年4月，说明茶树修剪为茶园管理过程中的一项重要技术，通过各种修剪型式可调整树冠使具有合理结构，扩大采摘面，调节采摘期，提高产量和品质，进而为采摘机械化打下基础。茶叶采摘在我国各茶区比较多样化，茶农经验丰富，解放后研究成绩也较显著，但由于茶区广阔、茶类繁多，如何依据不同茶区特点和茶类要求制定合理采摘制度，有待进一步研究。为此，本教研组结合教学与研究工作选译了国外有关修剪和采摘的一些资料，汇编成专辑。修剪方面，主要内容有苏联成年茶树轻修剪和重修剪时期的研究资料，作者鉴于过去只从茶树生长关系来考虑修剪时期，没有从劳动力调节和整个修剪制度来研究，以致生产实践上不能获得推广，为此特在秋冬季进行一系列试验研究。锡兰关于预修剪和边缘修剪的研究资料比较新颖，过去认为单纯扩大树冠就能增产，经试验结果，茶树经过预修剪和边缘修剪能更好促进芽叶生长。此外还介绍了锡兰有关修剪枝叶对茶园土壤有机质供应的文献和东非的“成年茶树修剪后的恢复”。采摘方面，主要介绍锡兰、印度和东非最近研究成果，其中论述成年茶树如何采摘、如何结合修剪和留养使之能在长年中获得更大增产，同时对采摘时期、时间与顶端优势和气候条件等也作了分析。对于采茶机的研究，本译丛特介绍了各产茶国的采茶机研究情况。有关修剪和采摘的理论方面，本辑选译了英国Eden所著“茶”一书的有关章节。

目录列有“关于茶园轻修剪的时期”“边缘修剪”“预修剪”“论克拉斯诺达尔边区茶树周期重修剪的合理性问题”“成年茶树修剪后的恢复”“关于采叶茶丛的休眠期问题”“修剪和采摘”“成年茶树的采摘”“影响茶园茶树嫩梢生产的若干因素”等篇目，其中“影响茶园茶树嫩梢生产的若干因素”下分四个子题，分别讨论采摘间隔长短、气候条件和离修剪时间、时间因素和新梢产生、无性繁殖系变异在顶端优势的效应，另有“采摘与产业的关系”“定时采摘茶丛的有机质供应的估计”“机械采摘对茶叶产量的影响”“茶叶机械采摘”等。正文所见第一篇为“关于茶园轻修剪的时期”，作者Джанашия, А.，译自俄文《Содналистическое с.х. Азербайджана》1957年第2期，讨论连科兰-阿斯塔腊地区茶树修剪和采摘问题，涉及气候条件、降雨量、灌溉、夏季休眠、轻修剪时期试验及产量对比等，并附有多个产量统计表。第二篇为“边缘修剪”，作者Roe, D.，译自英文《Tea Quarterly》1961年第32卷第2期，讨论锡兰较老茶丛的边缘修剪试验，涉及奥丁登5号茶园、佛尔哈姆12号茶园、奥丁登8号茶园等试验结果。第三篇为“预修剪”，作者Visser, T.，译自英文《Ceylon Tea Res. Inst. Ann. Rep. 1961》1962年，讨论预修剪、边缘修剪、半边修剪在恩丹茶场、海丹茶场、唐沙特茶场、高纳凯尔茶场、圣可姆茶场等地的试验结果。第四篇为“论克拉斯诺达尔边区茶树周期重修剪的合理性”，作者Лаврийчук, И. И.，译自俄文《Субтропические культуры》1962年第2期，讨论克拉斯诺达尔边区茶树周期重修剪的合理性，涉及列宁集体农庄试验、营养环境、修剪处理、产量统计、土壤可溶性氮测定等内容。整体而言，本书集中反映了20世纪中叶国外茶树修剪与采摘研究的成果和试验数据，对当时中国茶叶科研与生产具有参考价值。本次仅见前20页，后续内容待补。