畜產品業務學習參考資料 第一輯

本书是1950年由中國猪鬃公司中南區公司编印的《畜產品業務學習參考資料》第一輯。封面题“1950.4”，编者的話写于一九五○年五月十日。据编者的話，该公司经营畜产品，机构初创，历时短暂，人员缺乏，多数同志对业务毫无经验，少数同志也未能十分精通，因此感到业务学习非常重要而迫切。编印本书的目的，是使公司每个干部对业务有所认识，由学习业务走上精通业务，实事求是地提高工作和业务，并发展业务、巩固国营经济的基础。编者说明，畜产品项目繁多，本书既不著书立说，也不描情写景，只限于公司当时经营的畜产品范围；资料来源是公司许多同志协助，迭次向各处调查，并请曾经营畜产品各该业专家及有经验之商人技工等开座谈会，搜集有关资料加以研究，经月余整理，初步编辑完竣，再经大会审查、迭加删改、审慎复核后编出。全书按编分类，本次 OCR 可见第一编猪鬃、第二编生皮、第三编黄狼皮、第四编肠衣、第五编羽毛。第一编猪鬃内容最为详细，分七章，涉及猪鬃猪毛名称之辨、种类、性质与用途、品质与季节性、产地产量、集散市场、品质鉴别及检验规定、加工、运销、国际贸易、价格、输出口岸、输出国别、国际市场及我国猪鬃事业展望等。目录中可见猪鬃依颜色分黑鬃、白鬃、野鬃、花鬃，依加工过程分生鬃、熟鬃、生货、净货，依产地分上海、汉口、天津、重庆、潍县，依花色配搭分上海十七号、汉口十七号、五号、重庆二十七号、天津大五十箱配、改良五五箱配等。正文还说明猪鬃俗称猪毛，实际指猪脊背上的刚毛，只有这部分毛富刚韧弹性，才能出口外销；腹毛、尾毛、不满二吋者称为猪毛，根条细短、柔软性大、刚性差，只能做肥料、垫褥等，不能出口。猪鬃性质刚韧富有弹性，坚硬如针，耐潮湿，可屈可直，适于制造牙刷、理发刷、衣刷、帽刷、指甲刷、医用刷、绘画刷、油漆刷、机器刷、枪炮刷、卷烟机刷、纺织机刷等，并可用于炮铳冲洗材料、医药瓶管洗涤材料、理发化装用具、肥料、缝针、建筑充填等；氄毛含氮素百分之十三，可作农田肥料，与纸筋混合渗入泥土可增加凝固性。第二编生皮分牛皮、山羊皮，涉及名称、种类、产地、产量、华中出产、用途、品质鉴别、等级、收购注意、剥皮藏制、包装运输、运销、出口检验及生皮事业展望。第三编黄狼皮涉及名称种类、产地产量、等级区分、看皮方法、毛色与品质、加工包装保存及检验。第四编肠衣涉及名称、种类路分、产地产量、华中出产、用途、品质鉴别、盐肠衣与干肠衣加工、包装配花、运销、检验及展望。第五编羽毛涉及概述、用途、产地产量、类别、加工过程、品质鉴别、运销、检验及经营意见。本书反映了新中国成立初期国营畜产品公司开展业务学习、调查畜产品产销、加工、检验与出口贸易的历史场景，是研究1950年代中国经济、外贸、畜牧产品、商品检验及国际贸易的重要资料。本次仅见前20页，后续内容待补。