酒颠补

《酒颠补》为明代陈继儒采辑之酒文化专书，明万历间刊本。本次仅见前20页，卷首目录及卷上正文可见，卷端题“酒颠补卷上 茸城肩公陈继儒采辑”，可知其书以“补”为名，续补前人所辑酒事，而由陈继儒采辑成编。目录列“遗冠雪政”以下七十二则补叙酒人，说明卷上主体为历代饮酒人物故事汇编；其后又列“酒之始终”“古名醴酪”“酒之好恶”“始作醪味”“五齐之名”“九酝之法”“天之美禄”“人之欢伯”“酿饮诸名”“华夷众品”等目，专考酒之起源、名号、酿造与品类；再列兰英、桑落、玉薤、酴醿、酃渌、郫筒、箬下、宜城、曲阿、梨花、竹叶、君山、蓬莱、金液、玉馔、琬琰之膏、瑶琨之碧、玄碧之香、琼粉、琼苏、仙浆、瑞露、洪梁、千里、楛汁、龙膏、澄明、露浆桂酝、椒花、瀋汁、夷酿等酒名，可见其博采酒名典故。下卷则录历代饮酒诗赋，目录见晋陶潜《饮酒三首》、梁张率《对酒》、梁朱异《田饮引》、陈张正见《对酒》、陈沈炯《独酌谣》、唐太宗《赐魏证》、唐王绩《看酿酒》、唐李峤《咏酒》、唐杜甫《饮中八仙歌》、唐张谓《湖中对酒》、李白《待酒》《山中与幽人对酌》《独酌》《月下独酌三首》《将进酒》、唐李贺《将进酒》、唐白居易《与诸客空腹饮》《何处难忘酒二首》《不如来饮酒四首》《劝酒》、唐孟郊《劝酒》、唐孝敬方《劝酒》、陆龟蒙、宋罗大经、宋杨万里、汉扬雄《酒箴》、汉孔融《与曹操书》《又书》《与兄子秀书》、宋陈暄等，体例由事及名、由文及诗，兼具类书与诗文总集性质。

卷上正文“遗冠雪政”条引《韩子》记齐桓公饮酒醉遗其冠，耻之三日不朝，管仲请以政雪之，于是祭仓廪、赐贫穷、论囹圄、出薄罪，三日而民歌之；以下“夜辱乐身”引《晏子春秋》记景公饮酒移于晏子之家，晏子以国事为问；“焉用圣人”引《左传》记臧武仲如晋遇雨，御叔将饮酒而讥之；“易内而饮”记齐庆封好田嗜酒，易内而饮；“窟室夜饮”记郑伯有嗜酒为窟室夜饮击钟；“圣贤能饮”引《孔丛子》述尧舜千钟、孔子百觚、子路尚饮十榼；“最欢一石”引《史记》淳于髡对威王饮一斗亦醉一石亦醉之语；又有“司谏醉舞”引《鹤林玉露》记韩璜按察番禺、为王鈇妾所诱醉舞失态；“禁中大噱”引《汉书》张放、淳于长等侍宴；“士卒沦没”引《晋书载记》吕光龟兹葡萄酒；“去衣露形”记张让子奉与人饮辄去衣露形；“远别能饮”记邴原求学断酒、临别共饮终日不醉；“糟肉堪久”记孔群以糟肉喻酒；“自号上顿”记王忱嗜酒自号上顿；“建康醇美”记顾宪之为建康令，都下饮酒醇旨者号“顾建康”；“文饮席两美”记梁武帝置酒赋诗，臧盾罚酒一斗饮尽颜色不变，萧介染翰便成，帝称“臧盾之饮，萧介之文，即席之美”；又有胡叟以酒自适、李元忠以阮步兵为师、王简好酒盗窃求乞、崔浩与太宗盐酒同味、祖珽醉失金叵罗、孙谭醉舞不止、林蕴纵酒忤时等条。每条多标出处，如《韩子》《晏子春秋》《左传》《孔丛子》《史记》《鹤林玉露》《汉书》《晋书载记》《世说》《宋书》《魏书》《北史》《北齐书》《江表传》等，具有酒史资料汇编性质。

要之，《酒颠补》将酒人逸事、酒名酿法、饮酒诗文合为一编，既可供文人谈助，也保存了大量酒文化典故与出处，是研究明代酒文化、类书编纂与陈继儒著述活动的一种资料。此本为明万历间刊本，前20页可见目录、卷上正文及下卷诗目，版式与文字保留晚明刊本面貌。本次仅见前20页，后续内容待补。