山堂肆考 五集 第五册 羽集

本册为《山堂肆考》第五册，西文编目著录全书为“Shan tang si kao 5 ji”，并详列结构为宫集四十八卷、商集四十八集、角集四十八集、徵集四十八卷、羽集三十六卷、补遗十二卷；本册为 Bd.: 5，藏本索书号 L.sin. A 36-5，藏本编号 urn:nbn:de:bvb:12-bsb00070715-7。卷端题“山堂肆考 羽集目錄”，可知第五册对应羽集。本册前20页以羽集目录及“山堂肆考飲食第一卷”正文为主，目录涵盖饮食、蔬菜、花品、草卉、果品、树木、羽虫、毛虫、鳞虫、甲虫等门类，分类细密，内容丰富。

目录所见饮食类有醯、皿、油、票、麥、豆附菽、黍附稷等；蔬菜类有蔬、葷附芹、韭附葱、薤附蒜茄、蘼、葵、薇附菘、薯蕷附薺芋、菠、薐附薑、蘿蔔等；花品类有花、牡丹花、瓊花、蘭花、芍藥花、李花附來禽、梅花、杏花、玉藍花、梨花、杜鵑花、菴薇花、水仙花、桂花、茉莉花、桃花、芙蓉花、荼蘼花、菊花、荷花、海棠花、山茶花、辛夷花、石榴花、葵花、瑞香花、麗春花、金鳳花、薝蔔花、朱槿花、蓼花、玉簪花、金錢花、楊柳花、夜合花附百合、佛桑、萱草花、凌霄花、素馨花、山棲石花、木蘭花、蘆花、草卉、牽牛花、桐花等；草卉类有竹、筍、芝、芭蕉、菖蒲、萍附苔、藤等；果品类有荔枝附龍眼、梅子、杏子、桃子、李子、柰子、梨子、栗子、棗子、橘子附金橘、柑子附橙柚香椽、柿子、枇杷、椹、甘蔗、瓜、胡桃、蓮子、銀杏、楊梅、葡萄、石榴、櫻桃等；樹木类有榆、桐、荆、椶槢、柳、桑等。羽蟲类有鳳附鸞、鶴、孔雀、鵬附鵠、鴈、鷹、隼、鴞、鶚、鷂、鵰、鶻、鶯、白鷴、雉、山鷄附吐綬、鷓鴣、鸚鵡、鸜鵒、翡翠、鴛鴦、鷺鴦、鷗附鳬、鳶、鸛、百舌、杜鵑、鳩、鴿、鵲、鳥、燕雀、啄木、伯勞、梟、鬼車、鵂鶹、姑獲、鵝、雞、鴨等。毛蟲類有麒麟、騶虞、虎、豹附獬豸、獅附貘象、犀、熊附羆駞、鹿、麋附麞狐附貍、狼附豺、獺猴、猿附狙、兎馬、驢、牛、羊、豕、狗、貓、鼠等。鱗蟲類有龍附蛟、蜃蛇、魚等。甲蟲類有龜、鱉、蟹、鰕、鱟、蛤、螺、貝、蜂、蝶、蟬、蝗、蟋蟀、螢、蠅、蜘蛛、蛙、蚯蚓、蠹等。末尾又有“花木禽獸總、禽獸魚蟲字辯、雙字”等目，可见其编排由饮馔、植物到动物，兼及字辩、双字，属于典型明代综合性类书的分门别类、汇辑典故之作。

正文“山堂肆考飲食第一卷”题“明 維揚 彭大翼 雲舉父 縮著”，并列参校者与音释者姓名。其内容如“茶經：茶者，南方嘉木，自一尺二尺至數十尺，其巴……”云云，可见饮食卷以茶等饮馔事物为条目，博引经史、诗赋、典故，供文人采撷词藻、检索故事。本册保留羽集目录及饮食卷开头，对研究明代类书编纂体例、五集分类结构、饮食与博物知识分类、花木禽兽虫鱼名目，以及彭大翼编纂团队构成均有参考价值。本次仅见前20页，后续内容待补。