新刻臞仙神隐

《新刻臞仙神隐》，明朱权撰，明钱唐胡文焕刊《格致丛书》本。卷首为《新刻臞仙神隐目录》，前20页主要保存目录及部分卷一、卷二内容。从目录可见，全书以山居隐逸生活为中心，兼及摄生、修养、草堂陈设、山家农具、饮食造酿、果物收藏、月令农事与仙家服食等，内容博杂而切实用，是明代藩王所撰日用类隐逸生活全书。

卷一部分列“摄生之道”“家事”“知命听天”“寄傲宇宙”“啸咏风月”“弄丸余暇”“烟中日月”“醉里乾坤”“神游天阙”“从之于世”“形骸”“弄造化”“旷志物外”“挖流漱石”“云鹤梦”“草堂之松风萝月”“茹亭酌月”“遁世无闷”“临流赋诗”“坐石观云”“扫花弄月”“沧浪濯足”“一蓑江表”“扁舟五湖”“醉乡深处”“驴背安”“牛背稳”“卜筑之计”等条目，多言山居心态、隐逸情趣与草堂卜筑之法。卷二“草堂清兴”列琴室、琴案、焚香鼓琴、对月鼓琴、临流鼓琴、阮、笛、壶漏、书、挂画、箫、砚瓦、香炉、香、书灯、水滴、四和香、信灵香、野舆等；又有“山家农具”列石沈、芸草、巾车、种菊、牛车、种梅、种护阶草、养鹤、司晨鸡、卷猿、麋鹿、群鼠猫、看庄狗等；“草堂杂用”列背书画法、油窗法、茶灶、砧杵等；“道具之属”列幅巾深衣、百花香、醍心香、小龙涎、腊梅香、野花香、木犀香、桂香、采芝、石山、蒲草、蓑笠、桔槔、犁钯、锄、斧、锯、镰、网、遮错、禾杈、石碾、碓、磨、磑等。其后又有“仙家服食”，列服食钟乳法、山中煮白石法、服食茯苓法、服食松根法、服食黄精法、服食苍术法、服食天门冬法、服食萎蕤法、服食杂米麦法、服食胡麻法、守中径易法、琼玉膏、丹砂水、饵雁腹丹法、方朔饵雄黄法、饵鸡子雄黄法等；“山居饮食”列擂茶、兰膏茶、脑子茶、湿灰汤、柏汤、轻素汤、香苏汤、辰砂汤、朱汤、缩砂汤、糊椒汤、荀香汤、稻叶汤、沉香熟水、荳蔻熟水、春夏造白酒法、造蜜煎法、蜜酒、戊戌酒、冬做白酒法、防俭饼、换生蜜法、腌鹅雁等、四时腊肉、腌鹿脯、腌咸鸭蛋、赞诸般肉法、千里肉、骨炙、川炒鸡、烧鹅鸭、糊大、鱼饮、糟蒸猪肚、细料鲊、省力鲊鹅鲊、锅烧肉、馄饨皮、姜粉、调和省力物料、菱角粉、葛、茯苓粉、葛根粉、鸡头粉、莲子粉、鹿羙、牛姜、括蒌根粉、乳粥、地黄粥、茯苓粥、鹿角粥、粟粥、百合粥、腌藏诸般菜、造五菜、造藏菜、造豆荠菜、造红花子菜、造薤菜法、藿水法、紫不托、造乳饼、就乳园、复炉烧饼、豆粉糕、瓶囊糕、綦羊糕、糜、寮调炒面、造孔线法、油煤面粉条、收藏乳饼、洗面筋、造酥油法、炒干酪、作浆衣粉法、用黄精、生蕈菌法、用鸡头实、用黄蜡、生服松柏叶、用杜仲、用蜜等，并及“收藏果物”“造麴酝酒醋日”“腌肉瓜菜鲊腻日”“禁辟虫物”“一岁之务”“一日之计”等。卷三、卷四目录片段则见蚕法、月令农事、仙道采芝等内容。

版本方面，本书题“新刻臞仙神隐”，源文件名称“明钱唐胡文焕刊格致丛书本”，胡文焕字德甫，钱唐（今浙江杭州）人，明万历间刻《格致丛书》，此书即其中一种。其文献价值在于：保存明代隐逸山居生活的知识体系，反映朱权养生、道教及日用思想，也保存了饮食造酿、果物收藏、山家农具、月令农事与避虫等民俗技术资料，对明史、隐逸文化、养生史、饮食史、农事民俗及古籍版本研究均有参考意义。本次仅见前20页，后续内容待补。