茶董

《茶董》为明代夏树芳辑、陈继儒补的茶事文献汇编。卷端题“延陵夏树芳茂卿甫辑，茸城眉公陈继儒甫补”。书前有夏树芳自序，署名“冰莲道人夏树芳识”。序中称“登高丘，望远海，酒固为吾侪张军济胜之资，而月团百片，消磨文字五千，或调鹤听莺，散发卧羲皇，则桧雨松风，一瓯春雪，亦所亟赏”，又谓“自晋唐而下，纷邾莒之会，各立胜场，品列淄渑，判若南董，遂以《茶董》名篇”，并引“穷春秋，演河图，不如载茗一车”之语，可见其编纂宗旨在于汇辑历代茶事典故、诗文与品鉴经验。全书分上下卷，上卷目录可见“轻身换骨”“还童振枯”“素瓷芳气”“丹丘仙品”“溃闷常仰”“脑痛服愈”“乐天六班”“志崇三等”“好奇斗胜”“静试对尝”“顾渚取租”“芒屩为易”“诗称芳冠”“人号漏卮”“薛能诗”“顾况论”“高人爱惜”“鲍姊著赋”“娇女心剧”“山林性嗜”“姓余甘氏”“名斛二瘕”“茗战”“茶宴”“汤社”“茶品”“碧沈香泛”“翻玉添酥”“慕巢知味”“袭美杂咏”“龙陂仙子”“明月始生”“卢仝自煎”“王濛水厄”“甘心苦口”“吐雪堆云”“樵青竹里煎”“能仁石缝生”“珍赐一饼”“甘露”“圣阳花”“玉尘香乳”“御史瓶”“贵新贵活”“鱼眼针芒”“博士钱”“一旗一枪”“涤尽昏渴”“不畏寒暑”“乳妖”“汤戏”“百碗不厌”“一片同歠”“天柱峰数角”“义兴山万两”“草木仙骨”“山川真笋”“竹沥水取胜”“炼囊末以进”“鸦山鸟嘴”“凤髓龙团”“久食益意思”“尝味少知音”“党家应不识”“蕃使亦有之”“眉白眼青”“鲧哉点也”“瀑布山大获”“武昌山大丛”“冰敲其晶莹”“水半是南零”“奈何秽吾素业”“景仁乃有茶器”“列真上茶”“温山御荈”等，内容涵盖茶的药用功效、品鉴方法、历史典故、诗文杂咏、茶具茶宴等。正文引陶弘景《杂录》、李白《茶述》、颜真卿《月夜啜茶联句》、谢宗论茶、刘琨与兄子书、隋文帝脑痛服茗愈、白居易与刘禹锡换茶醒酒、释志崇收茶三等、林逋试茶诗、陆龟蒙顾渚取租、朱桃椎织芒屩易茗、张载诗、王肃茗饮、顾况论茶、薛能诗、齐己诗、鲍令晖《香茗赋》、左思《娇女诗》、李约煎茶三沸之法、胡嵩飞龙涧饮茶诗、桓宣武步将饮茶斛二瘕、孙樵送茶与焦刑部、钱起茶宴、和凝汤社、陆羽品茶九难及茶具二十四事、曹邺谢故人寄新茶诗、唐奉节王与李邺侯煎茶题诗、白居易卖茶诗、皮日休茶中杂咏序、窦仪龙陂山子茶、张文规明月峡茶、卢仝自煎茶歌、王濛水厄等，汇辑唐宋以前茶事文献颇为丰富。明刊本保存了明代茶书编纂面貌，对研究中国茶文化史、饮食文献、明代类书编纂及文人生活具有文献价值。本次仅见前20页，后续内容待补。