蚕桑摘要

《蚕桑摘要》是一部晚清时期为推广蚕桑事业而编纂的地方性农书，成书与刊刻约在清光绪十六年至十七年（1890—1891）间。据卷首羊复礼序，作者于光绪十六年庚寅冬奉檄办理蚕桑机坊，因镇属地方风土与浙、粤不同，民情质朴，耕而不蚕，且所植多为粤桑，所育多为粤蚕，即所谓“乡贡八绵”，每年可收四造、五造之利，与《蚕桑辑要》所载互有异同。有鉴于此，羊复礼就粤人所习蚕桑经验纂辑其要，并参以成法，编次成书，以教导当地百姓种桑、育蚕、缫丝之法。序中反复强调蚕桑为天下之本，与农功并重，历代如贾思勰《齐民要术》、秦观《蚕书》、元初《桑辑要》、明徐光启《农政全书》以及清乾隆间《授时通考》等，均有农桑相关内容；但因边隅绝徼罕见其书，故有沈中丞颁《蚕桑辑要》、马中丞颁《笃劝蚕桑歌》及《教民四法》等书，使人始知种桑育蚕之法。本书即在这一背景下产生，具有较强的实用性和地方针对性。

据跋文，庚寅冬奉檄兴办蚕桑时，镇人未知种桑育蚕之法，问者踵门，作者因纂《蚕桑摘要》二十余则教之。初刊之后，曾以刊本质之黄兆怀太守仁济，适安阳中丞马公索观，不以简陋为嫌，反饬加绘图说以成全帙。至次年春夏，种桑成阴，育蚕成茧，缫丝之事次第兴起，作者又补纂缫丝十则，并绘图加说，使家喻户晓。跋中还比较了浙西蚕蔟、缫车与粤东器具，认为浙西器具价廉功倍，故曾给发临桂、全州等处行用，并饬匠制造颁各器于汉土各属，以便乡农村妇观摩仿效。由此可知，本书不仅记录种桑、育蚕、缫丝三事，还特别重视蚕具、缫具的推广与图说示范。

前20页所见内容，除序、跋外，还包含多种蚕桑器具图式与说明，如“山棚总图式”“草帚”“山櫈”“火盆”“芦帘”“纵帘床”“草荐式”“大蚕植式”“小蚕植式”“小筐式”等。其中“山棚总图式”述浙人上蔟式，俗谓上蔟为上山，采茧为开山，故名山棚；其法下立山橈，中铺芦帘，上竖草帚，芦帘下设火盆烘之，与粤人用竹箔不同。书中比较浙、粤做法，指出竹箔价贵而拙，草帚价廉而易得，且随处皆有，不必仿造。对草帚、山櫈、火盆、芦帘、纵帘床、草荐、大小蚕植、小筐等，均有形制、尺寸、材料及使用方法的说明，并配有图像。这些内容反映了晚清岭南、广西一带蚕桑推广过程中，对浙、粤蚕桑技术的比较、选择与本土化调适。本书文字力求俚拙通俗，以便人人共喻，虽不免重复凌杂，但正体现其面向乡民、重在实用的编纂旨趣。本次仅见前20页，后续内容待补。