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书籍简介
《食物本草会纂十二卷 图一卷》为清代沈李龙编撰的食物本草专著，清康熙辛未（1691）载咏楼刻本。此书在《本草纲目》基础上，择取切于日用饮食者，广辑《淮南王食经》《崔浩食经》《孙思邈古今食治》《孟诜食疗》《吴瑞日用本草》《周宪王救荒本草》等诸家文献，分类收载食物之气味、主治、功用、禁忌及附方，并附图像一卷，末附日用家钞脉学秘传。前20页可见序文、凡例及部分谷、菜类目录与插图。
书籍资料
作者简介
学术价值
1. 清代食物本草与食疗养生的重要专著，保存了大量饮食禁忌、食物主治和民间经验。
2. 在《本草纲目》基础上增补烟草、江珧柱等内容，反映明清食物本草知识体系的扩展。
3. 清康熙间载咏楼刻本可为中医食疗文献、版本目录学及古书刻本研究提供参考。
2. 在《本草纲目》基础上增补烟草、江珧柱等内容，反映明清食物本草知识体系的扩展。
3. 清康熙间载咏楼刻本可为中医食疗文献、版本目录学及古书刻本研究提供参考。
公版依据
- 出版年：清康熙辛未（1691），早于1911年。
- 优先级P0：出版年（或成书年）在1911年（含）之前，直接判“是”，无需查作者生卒年。
- 贡献者：沈李龙（清，生卒年待查），个人作品。
- 最终结论：是。
- 优先级P0：出版年（或成书年）在1911年（含）之前，直接判“是”，无需查作者生卒年。
- 贡献者：沈李龙（清，生卒年待查），个人作品。
- 最终结论：是。
适合人群
中医、本草、食疗养生、版本目录学研究者，以及对中国传统饮食文化与养生文献感兴趣的读者。
序文信息
有沈李龙自序，题“西湖沈李龙云将氏题于欲静楼”，述编书缘由；另有凡例。序末署“康熙辛未孟春梓于金陵之抱青阁”。
目录
- 序、凡例
- 卷一至卷十二：分载水、火、谷、菜、果、木、金石、虫鱼、禽兽、味等部类食物
- 图一卷
- 附：日用家钞脉学秘传
前20页所见部分目录及图类：
- 麦、小麦、大麦、酱、苦麦等
- 胡麻、稗子米、薏苡仁、栗、罢等
- 小豆、雀麦、晚豆、大豆等
- 韭、笋、豆、薤、胡荽、芥、蔓菁、胡萎、胡葱、苋菜、菘、大蒜、大葱等
- 苦荬、薑菜、苂、马齿苋、荠菜、蓵蔱、落葵等
- 繁缕、罗勒、苦木、翘摇、紫菜等
- 蕨、蒿、生瓜菜、白翻草、水蕨、蒲公英、蕹菜、菥蓂、鹿藿、灰藿等
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