烹鲜纪略

《烹鲜纪略》为清代崔鸣鷟所撰公牍、告示、审案、碑记、申文、议等文字的汇编，此本为清康熙庚申十九年（1680）序刊本。卷首有作者自题，交代本书之作并非有意为文：其性疏慵，于声色玩好无所尚，惟癖于诗书，累世积坟典，日与帖括为伍，因得博览载籍；然过目多遗忘，间有所作鲜深入不可传，故不常作。一行作吏之后，凡有关纲常名教、风俗民隐而不容无言者，公署中既无可雇倩之人，又罕称意，不得已而搦管，于酬应杂奋中任笔挥洒，每抒己见，体裁不一，繁简互异，当理与否不敢自信，聊付训厕以质当世，并明其存心与治事如此。自题末署“康熙庚申榴月之吉内丘崔鸣鸾题于古亳公署”，可见本书所收多为作者任地方官时的公牍文字。

由目录可见，全书内容大致包括救民、审案、告示、申详、议、碑记等类，列有救民事、聚蕾、恶候凌主事、罗产事、重修河津县学碑帖、乐轻生示、给发油炭示、清愿思考、效情事、打死人命事、逆母疲偷事、祈天鉴察宽命事、敬杀人命买良作贱事、监卖人口事、幽吞弱业事、续派抑料详、三数裁损轮夫回文、占种地土事、请复递马详、请蠲坍塌地粮申文、申旱灾文、设官招商议、再议、栃财救命事、开陵事、道程景害事、冒姓吞产事、申请地亩等则详、劝民栽树告示、社学告示、偃师文庙碑记、右贤祠碑记、申书、裕国足民议、重建明伦堂并两斋房记、驳换座船木料详、请散仓米详、揽策璿玑示、重修两程夫子祠记、创建文昌阁记、分水示等，涉及地方司法、命盗奸情、田产纠纷、赋役赈济、驿递马政、旱灾蠲粮、招商、学校教化、祠庙桥梁、仓米散放、水利分水等地方政务的多个方面。

正文前20页可见数篇审案文字。其一为“劝恶救民事”，审孙从治之妻柴氏与流来医者胡一隆通奸事：柴氏病痢，从治延医而识胡一隆，其后柴氏病愈报德，内外不避，胡一隆窥从治他出，夜携柴氏至胡冕村奸宿半载，后孙从治等拘执于中途，胡一隆脱逃，案涉奸杀命事，审官以人命至重、凶器无凭，难以莫须有定案，将各犯口供及胡一隆妻王氏息词备录申报，候宪台定夺。其二为“奸杀命事”，审高东遂与赵得龙同院居住，窥得龙妻郭氏有姿色，久欲挑之，一日乘得龙收麦田间，于五月三十日夜阑入郭氏屋内求奸，郭氏持节不从，咬膊喊叫，同院岳士迁闻问最真，郭氏于六月初二日黎明缢死，年方二十四岁；审官叹其“决绝于义不苟生”，又责赵得龙等忿不能惩、私缚以致擅杀之控，案涉私缚、打死渠尸等情，须再讯。其三为“恶仆处主事”，审畅国明为生员畅馆堂叔，国明曾随馆父至任所，馆父故后国明归家业农，后国明投役于父，遂认堂叔为奴仆，时时凌辱，又以恶仆交主具呈；审官谓本枝百世原与他姓不同，律云五服已尽而尊卑名分犹存，卑幼犯尊长者加凡罪一等，投帖真假姑勿论，即使果真，以堂弟为仆亦恶官陋习，姑念事在前，暂从宽免，令改退自新，将按帖追出注销。其四为“孙产事”，审张氏为殷实旧家，夫阮某弃世，生子之桢恶而荡，遗留产业数千金浪费殆尽，止剩房院一所又为宦债所逼欲卖，张氏与女婿温贫惊客谋假立文契，借名卖与温贫惊之弟温元和为业，自出囊金以偿债，后温元和以兄嫂孤寡可欺，执契案业，审官以立契交价须明白，今问价交何人、谁过付，本主未见，都伯茫然，写契之王因实亦云不知，且张氏与娘子阮昌祚见在此房居住，顺治五年又将闭房转质与王爱秀等，累年宝价皆昌祚收用，温元和二十余年寂无一言，今待养盖夫妇双亡而争业，种种可疑，断令追契有案，之桢母子照旧管业。此外又有《重修河津县学宫碑记》，述佛老之教清净无为无裨世道人心，而学宫为斯文根本，作者到任谒文庙，见榱桷颓坏、俎豆乐器不备，捐俸重修，绅士乐输，戊秋兴工、玄春告竣；《禁轻生示》严禁投井自缢服毒及扛尸诈财，重责枷号；《给发油炭示》捐俸买油炭给诸生为霜天攻苦之资；又有争界集市之书，论双营保甲津民四百二十家、荣民止三十一家，不应强数百家而从三十一人，主张秉公剖断。由上可见，本书以地方官公牍汇编的形式，保存了清初地方司法审案、吏治教化、学校祠庙、赋役赈济、仓廪水利及争界集市等多方面材料，对研究清初地方治理、司法实践、社会风俗与基层行政具有文献价值。本次仅见前20页，后续内容待补。