淮鹾摘要

《淮鹾摘要》不着撰者，本次所见为清朱丝栏钞本前20页。卷端题“淮鹾摘要卷上目录”，目录列有原始、税、签、殷、票、产、场务、盐船出场经过地名里数及九卡、沈运、科则又加完台银六钱、庄、舰、摘要卷上、各官折旒绸、场制偿鉴额、产额等目；正文则可见“原始”“税盐”“改案”“产盐”“场务”“江运”“检船出场经过地名里数及九卡”“科则”“绸额”“盐铳”“折价”“官制”等门类，内容围绕清代两淮盐政展开，兼溯历代盐法沿革。其“原始”一门述盐之起源及历代盐政：古诸侯夙沙氏煮海为盐，管仲以海王之国谨臣盐，汉吴王濞封广陵招致亡命煮海为盐，武帝时募民因官器煮盐、置干官长丞及水衡都尉均输官主盐事，所谓盐器煮牢盆，为设官之始；又及唐开元裴耀卿置轮场盐灶、乾元第五琦置盐院籍游民业盐者为专户、至德间刘晏置吏及专户收盐转鬻任商所之，宋制盐听州私给卖、天圣中官罗官鬻、商人输刍粟塞下置折中仓、元建六仓、明初改引目每引四百斤、召商中盐、成化输银运司、正引余引割引，以及边商、水商、内商、窝商、根窝、票法等变迁。“税盐”记扬州抽税与泰州设局改章，涉及每盐百斤税钱、出江倍之、巡卡补漏、统局分局、以八十五斤为一包十二包成引、征正杂课银等。“改案”述陶文毅公改票法，淮北正额加至四十六万引，验资定引，以及道光间淮南改票、协贴经费、粤乱中报等事。“产盐”详述淮南煎盐与淮北晒盐技术：淮南择海滨卤气之地为场，铺草灰取卤，灰池、卤池澄清，土灶以草煎盐，产盐旺于春秋；淮北则挖沟蓄卤、砖池日晒，盐粒有棋竿斗、牙色为上、色紫次之、白细为下等第，又有小满十八扫、火盐、盐枪等说。“场务”述淮北三场水利、淮南二十场风潮、北场捆运纳课、南场陋规及整顿。“江运”述江运八岸及借运北盐章程。“检船出场经过地名里数及九卡”列泰属、通属、海房各场盐船出场、挂號、掣验、过坝、装船及沿途卡汛里程。“科则”列淮南、鄂岸、湘岸、西峰、皖岸、仪征八岸、江都甘泉天长及淮北每引课银、杂款、厘钱等。“绸额”述明制两淮大引额、清代改引、票盐每引六百斤加卤耗包索、各岸额运及改运。“盐铳”述牢盐、盘铁、盐铳制度及铸铳厂、灶丁领铳缴铳等。“折价”述灶户折价征银、通泰海分司所属场欠完情况。“官制”列两淮盐运使司驻扬州，淮南、淮北监掣同知，泰坝盐掣官，海州、通州分司运判，以及经历、知事、库大使、巡检、各场大使驻地和养廉俸薪。全书以盐政实务为中心，兼具制度史、生产技术史和财政官制史料价值。本次仅见前20页，后续内容待补。